不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東知名咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄壺泡式咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中壺泡式咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北不酸的咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄精品咖啡送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭哥斯大黎加咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
六六在形成著自我，也愈發的頑皮。一半是天使，一半是魔鬼，是媽媽給六六的形容。他順從的時候你會覺得他懂事得讓人感動，無理取鬧的時候都想把他扔到大路上。自己的孩子自己了解，他在正直善良的前提下自由健康就好。 話多的莫言 四歲多點的六六，話很多，他在身邊你就會覺得像隨身攜帶個信號不好的收音機，嗚里哇啦地播放著電臺節目。他睡著了，世界都安靜了。下班回來總要跟妻子說些彼此工作上的瑣事，就聽六六也忙不迭地爭著說，常常惹得妻子喊叫并一再重申，你等我和爸爸說完之后再說。六六控制著自己，不時問，媽媽你完了沒，你說完了沒？ 兩口子每天都是早出晚歸地奔波，見面了總是要說些話，不然真成了老家人說的娶媳婦就是為了床上暖腳了。六六的存在和話多是一種熱鬧的頗煩。我知道這種情形有一天會不復存在。那天，我跟六六說，你一天話那么多，給你改個名字叫莫言好不好？六六說，呃，我才不要，難聽死了。其實，他哪里知道這還真是個好名字。 不想長大 小孩的思考有時充滿著哲學思辨，竟都是些終極命題。那日，睡醒后的六六給我說了一句話，此后這句話曾被他不止一次地提出來。六六說，爸爸我不想長大。我很哲學家地回答，每個人都要長大，就像小樹和花草一樣，這是正常的。可是樹長大了葉子黃了死了掉在地上了，六六繼續問。一年有春夏秋冬四個季節，秋天樹葉落了，春天還會長出來的，只要樹沒有死，我努力地辯說。六六一臉快要哭了，可是我長大了，你和媽媽就長大得都老死了，我就沒人照顧了！到底是當過幾年教書匠，殘忍的我繼續說，等我跟媽媽老的時候，你已經長大成人，就不需要我們倆的照顧，你還要來照顧我們倆和其他人呢。六六到底哭了，抱著我說，我就是不想長大。我抱著六六說，爸爸也不想長大呀，但我不哭，因為我知道哭也沒用，還是要長。 我要變女生 奇葩的命題每天都有，正如亂子每時每刻都會發生一樣。又是生病在家，我換休照顧他。六六靈感忽現，提出來要變成個女生。我探究性追問，為什么想變成女生？男生都是壞孩子。我奇怪他會這么認為。為什么說男生都是壞孩子。因為男生都打小朋友。那你有沒有打小朋友？果果打我的時候，我都打他了。我們并沒有聽老師和家長說打架的事情。我了解著詳情，并解釋說，這不能說明男生都是壞孩子。六六依舊不依不饒地說就是要變成女孩子。我想是要瞌睡了，鬧困，先騙到被窩再說。我說變女孩子要用魔法，外面有光。六六關了大燈和臺燈。我說還是太亮，就順勢鉆到了被窩。六六靈性，也跟著鉆了進來，躺得很直，靜靜地等我發號施令。我蒙上被子，口中念念有詞，嘟嘟囔囔背了一首床前明月光，然后說變。很顯然失敗了。六六窮追不舍，還要變成女生。我黔驢技窮了，只好玩起來邏輯。我在黑黑的被窩里，以一種近似天神般的聲音問道，六六小朋友，你是爸爸生的還是媽媽生的？媽媽生的。媽媽生你的時候有沒有肚子很疼？疼了。那你還要變成女生嗎？要變。那這么大的事情你跟媽媽商量了嗎？沒有。那就等媽媽回來商量好了再來變女生。哇的一聲，六六竟然大哭起來。我也確實不會了。只好再用移情大法。我說，魔法失敗，爸爸也沒有辦法了，現在我們一起網上查資料，看看怎么樣才能變，但是不能哭了。六六不哭了，認真地看著我手機百度。 網絡上竟真有相關視頻，一個外國帥哥不厭其煩地化妝，過程繁瑣。中間我幾次欲停，六六都不允許，堅持要看完。化妝師畫完了臉部，收拾了發型，穿戴上文胸，兩手往中間擠捏，竟有了一道乳溝，然后就對著鏡頭搔首弄姿。看著六六半臉思考半臉迷惑地盯著視頻，我也醉了。又接著看了一會動畫片，男人變女人的重大課題才算結案。晚上吃飯時，六六學著視頻里的男子，用手將胸前一捏，跟媽媽說，手機里的那個人就這樣變出來了兩個奶。媽媽邊吃邊說，爸爸在家里給你看的啥嘛。我一臉尷尬，埋頭吃飯。 >>>更多美文：心情隨筆
溫暖的陽光像一只金色的大手，撫摩著我的身體，徐徐的清風似一對透明的翅膀，帶著我的心飛翔。 我頭戴一頂寬大的帽子，穿著一身迷彩軍裝，哼著小曲，興高采烈地走在泥濘的小路上七繞八繞，終于，我這個大名鼎鼎的動物學家來到了西雙版納熱帶雨林，我此行的目的是考察那里的生態環境。 進入錯綜復雜的雨林，我手持叢林砍刀，一邊斬斷一些擋路的青藤，一邊四處查看野生動物資源情況。 通體墨黑的黑葉猴成群結隊地在樹冠層嬉戲追逐；一頭雙眼如劍、肌肉發達的黑豹躥上一棵粗壯有力的樹枝上盯著我；一只身形龐大、孔武有力的熊在陽光下午睡…… “哇！大象！” 我驚呼一聲，忙從包中抽出望遠鏡，支起支架，蹲在原地，看向遠處草甸上的象群！他們在草地上圍著什么東西，好像發生了什么事？ 我貓下腰，慢慢向前走，全神貫注地盯著象群，連呼吸聲都小了下來，生怕驚擾了象群，靠近一看，原來是一頭小象被捕獸夾夾住了，那只小象正在苦苦哀嚎，我決心幫他們一把。我面帶微笑，走進象群，示意它們我是來幫助它們的，中間那頭最壯的公象似乎是象王，它表情復雜，寶石似的眼睛中閃爍著疑惑，它上上下下打量了我一下，似乎看出了我的友好，又看了一眼那頭楚楚可憐的小象，最終它走到我的身旁，用粗壯的象鼻溫柔地碰了碰我，我知道它們接納了我。 我走進小象，發現它右邊前腿被夾，我仔細研究了一下夾子，考慮怎么把夾子打開，小象似乎看出了我的來意，那雙會說話的眼睛仿佛在說：“我好痛啊！救救我吧！”我研究動物多年，又經常深入叢林，向有經驗的向導請教，我一會就看出了夾子的端倪，伸出雙手三下五除二就把夾子打開了，小象痛得倒吸一口涼氣，原本癱倒在地，但夾子打開后，它顫顫巍巍地站起來，興奮地“嘔——嘔——”地叫。 幾天后，我不小心驚擾了一頭豹子，它追著我四處跑，可是我這個初來乍到的新人哪里跑得過整天在雨林里摸爬滾打的豹子呀！只恨父母少生兩條腿，我無論怎么跑都無法改變我倆之間不斷縮短的距離，我驚恐萬分，想叫卻怎么也叫不出來！ 就在這時，一群高大威猛的象群沖了過來，趕跑了豹子，我仔細一看，原來是我上次救過的小象及它的同伴們。謝過小象的救命之恩后，我離開了雨林！ “兒子起床了！” 我揉揉眼睛，驚訝地說，“什么？原來是一場夢？” >>>更多美文：經典日志
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